畜牧养殖业设备 中华网·顾|新茶饮2023年十大新闻与点评

文｜李振兴 罗曾

2024已至。细致2023年，新茶饮商场惊涛拍岸，卷起千堆雪，上市潮方兴未艾，但就怕最终折戟千里沙。瑞幸阅历涅槃更生，通过联名合手续出圈，成为中国商场最大咖啡连锁企业。

中华网财经邀请和君权术结伴东谈主、连锁考虑负责东谈主文志宏针对2023年的新茶饮商场十大新闻事件点评，规戒弊端，束上起下。

一、霸王茶姬、茶颜悦色正面交锋

新闻：媒体报谈称，走出云南的国风茶饮品牌霸王茶姬开进了茶颜悦色的大本营湖南，首店选址湖南长沙万家丽海外购物广场，将于2024年1月初矜重开业。与茶颜悦色轻松开店的节拍不同，霸王茶姬本年正加速寰宇延长。据媒体报谈，12月8日，霸王茶姬人人门店总和冲破3000家，而4个月前其才开设了人人第2000家门店。这意味着霸王茶姬在4个月内便开设了1000家门店，平均每个月新开约250家门店。

文志宏：事实上，茶饮行业的竞争壁垒和顾主的品牌由衷度并不高。连锁考虑即是将品牌的立异价值赶紧放大的设施，连锁的速率和限制在很大程度上影响以至决定了茶饮品牌的“江湖地位”。

图片源流：霸王茶姬官方微博

二、少量点否定倒闭，初代网红茶饮店受荒废

新闻：11月，奶茶品牌少量点官方微博发布讯息，否定倒闭。据了解，不少消费者矜重到，少量点门店正在放松。与此同期，#嗅觉少量点徐徐退出奶茶界了#、#为什么东谈主们不爱喝少量点了#等话题也一度登上微博热搜。凭据艾媒权术数据，甘休2021年2月11日，少量点的门店逾越4000家。甘休2023年11月2日，少量点门店数为3018家。媒体报谈裸露，2019年其开店886家，月均开店超70家。但2020年至2022年，其开店数目辩认为764、497、287家。甘休2023年10月，少量点新开门店数仅55家。

另外，报谈裸露，领有牌号“熊猫奶盖茶”的贡茶，曾达千家门店，当今只剩数十家。

文志宏：岂论是少量点照旧贡茶，在定位、品性、办事、场景等方面有许多不及，才导致的被淘汰。新生代消费需求的特色是互异化、个性化、功能化，倒逼产业端不断拓荒出的家具。长江后浪催前浪，合手续立异是茶饮品牌合手续保合手品牌活力和竞争力的窍门。

图片源流：少量点官网

三、聚协谋求上市

新闻：8月15日，茶百谈矜重向港交所递交上市央求。此外，本年来，“万店王”蜜雪冰城、沪上大姨、古茗茶饮、霸王茶姬、甜啦啦、茶颜悦色等也先后被传出IPO不同程度的讯息。

不外，也传出了蜜雪冰城转战港股的讯息。况且年底，新茶饮的供应商水灵饮品除掉了上市央求。

文志宏：IPO是中国茶饮连锁快速发展阶段的结尾，亦然茶饮连锁进入成本竞争阶段的新早先。但食物安全问题是这些品牌上市的拦路虎。如蜜雪冰城的“蜘蛛门”“食材逾期门”等事件还是百不获一在目，IPO之路难言告成。

图片源流：茶百谈官方微博

四、蜜雪冰城逆势加价

新闻：9月26日，关于蜜雪冰城部分饮品加价一事。多家蜜雪冰城门店责任主谈主员称，咖啡系列饮品和蜜桃四季春价钱上调1元。雪顶咖啡和拿铁原本6元，当今7元；好意思式咖啡原本4元，当今5元；蜜桃四季春原本6元，当今7元。因物料有所变化，价钱有所上调。具体价钱调治，视门店使用新物料情况。

值得矜重的是，浙江新亚休闲用品有限公司蜜雪冰城在2023年食安事件还是存在， 湛江市洁辛混凝土有限公司品性有待合手续提高。

文志宏：在面前的商场环境配景下， 福建艾维尔实业有限公司多数餐饮企业在以团购廉价献媚顾主求生计， 洛阳牧远进出口贸易有限公司而坚合手高性价比的强势品牌却能以加价求发展。蜜雪冰城较同行品牌价钱较低， 麻章区年香料有限公司加盟商利润空间有限，提价八成雄厚加盟商。不然廉价可能带来食安问题。

图片源流：蜜雪冰城官方微博

五、茶颜悦色取餐状貌被诟病

新闻：2023年2月，茶颜悦色“罚站式”列队取餐就曾激发烧议，直至9月，仍有网友吐槽买茶颜悦色奶茶，点餐状貌像才智税，需先列队拿取餐码，再列队取餐，十多东谈主的队列列队近五非常钟。

9月22日，针对网友指出的点餐状貌像才智税一事，茶颜悦色回报称，并非为营造店里东谈主许多的时局，小票上指示消费者点单后，需要到傍边的出餐区核销才会制作，不错凭据我方时期安排，等东谈主少了记忆喝也不错，可能存在需要精进的场所，后续会合手续眷注合手续优化。

文志宏：一切立异，都应该回到以顾主为中心。茶颜悦色通过营销时期提高曝光度无可厚非，但不成建筑在过度破钞消费者的时期和东谈主力成本上。好在相识到“可能存在需要精进的场所，后续会合手续眷注合手续优化。”不然多年蕴蓄的口碑可能被破钞掉。

图片源流：茶颜悦色官方微博

六、联名乌龙

新闻：9月14日，奈雪的茶微博书记联袂薄盒范特西音乐天地，推出两款“范特西音乐天地”联名奶茶，畜牧养殖业设备首日卖超146万杯，多家门店售罄。但奈雪却堕入“白手套周杰伦”的质疑。奈雪则回报称将凭据家具的销售情况支付IP使用费。

另外，喜茶与景德镇中国陶瓷博物馆联名推出“佛喜茶拿铁”和3款联名杯和雪柜贴，以3尊佛像为主题的邻近，在各大门店、线上平台销售。但深圳宗教事务贬责局于12月1日约谈喜茶，12月3日关系家具下架。“喜茶涉嫌违背宗教事务贬责条例被约谈”登上热搜，面前阅读量冲破3亿。

文志宏：联名的招引力简直太大了，但联名不是全能的。新茶饮品牌都像通过个性化的联名打造不同凡响的品牌标签。归根结底照旧因为奶茶行业门槛低，供应链雷同，家具同质化严重，竞争强烈。

七、年青化跨界破圈

新闻：9月初，贵州茅台与瑞幸咖啡联手推出的“酱香拿铁”矜重上架开卖，激发大都眷注。酱香拿铁在瑞幸咖啡门店首发当日便销售542万杯。此外，“用35元提货了东谈主生第一款FENDI。”本年5月份，据媒体报谈，喜茶联袂意大利糟践品牌FENDI，推出了限量特调饮品“FENDI繁荣黄”，售价19元，与均价在万元以上的FENDI酿成了极大的反差，而这也开启了国内糟践茶饮联名的先河，多家门店爆单售罄，一度暂停接单。

文志宏：其他的一些消费品牌的联名都是在粉丝圈里打转，和茅台、FENDI等品牌联名话题度更高，八成终了跨圈。

图片源流：瑞幸官方微博

会上，广电总局电视剧司司长高长力详细介绍了《问苍茫》的组织创作过程。

贾玲雷佳音训练欢乐“够劲” 贾玲张小斐姐妹整装待发齐“上阵”

八、头部系数放开加盟

新闻：4月24日乐乐茶书记矜重洞开加盟，从熟识的西南、华中区域域渐渐扩大至北京、河南等寰宇多地；7月20日，奈雪的茶书记推出结伴东谈主野心，矜重放开加盟业务，运行招募结伴东谈主。2022年11月率先洞开加盟的喜茶，似乎也提前已享受到延长上的红利。据极海品牌监测裸露，截止10月19日，喜茶在营门店总和达3180家，奈雪的茶在营门店也在放开加盟后总和达1373家。

文志宏：关于头部品牌来说，要把放开加盟从商场竞争中不得已的“被迫”移交之策，滚动为合手续保合手行业最初的“主动”政策之选。限制成为竞争言语权权重最高的身分，品牌都在通过轻量化的形态加速延长，但加盟带来的贬诽谤度陡增，对企业的贬责才智条目更高，欲速则不达。

图片源流：乐乐茶官网

九、瑞幸里程碑，店面数目破万

新闻：6月5日，跟着厦门中山路旗舰店开业，瑞幸咖啡在中国商场的门店数目达到10000家，成为中国首家冲破万店的连锁咖啡品牌，也成为第五个门店数目破万的原土餐饮品牌，历时不及六年。

文志宏：速率和限制是失业饮品连锁的中枢竞争力之一。中国商场够大，瑞幸靠廉价补贴和加盟延长的企业，需要赶紧提高限制，原料的采购量越来越大，才有订价权，单价才能卖得更低。

图片源流：瑞幸官方微博

十、星巴克产业园落成并尝试新形态

新闻：9月19日，星巴克中国咖啡立异产业园矜重在江苏昆山落成投产。在星巴克看来，这是象征着此星巴克中国在其人人各商场内率先终了“从生豆到咖啡”垂直产业链的限制化整合。况且，星巴克联袂高德书记上线“沿街取”办事，暗意顾主不错在车险峻单、在路边取单，取得线上线下无缝和会的体验。

文志宏：上海成为人人咖啡店最多的城市，诠释中国的咖啡商场发展后劲宽敞。瑞幸门店破万也影响星巴克商场，是以品牌的活力在于与时俱进，聚聚首国商场的特色。不外，星巴克行为人人性企业自营的形态插足高，发展速率有其我方的节拍，也更堤防企业永恒发展。

图片源流：星巴克官方微博

结语：

文志宏以为，2023年新茶饮商场方兴未艾，事件不断。健康意志增强，消费者对糖分、脂肪眷注越来越高。新茶饮品牌在家具研发上不断立异，引入多样清新元素。通过联名、跨界等举措塑造品牌形象，加速了数字化转型的行径。

2024年，新茶饮IPO的恶果将会尘埃落定，是齐大欢笑照旧大失所望，世东谈主静瞻念其变。在家具层面，新茶饮健康化和养分化程度会更高，使用自然原料，减少糖分和东谈主工添加剂等。进而也会提高品性和口感，骄傲消费者对高品性生活的追求。在这么的大趋势下，消费者的需求也将更多元，新的配方和新的家具线也将会更多，个性化定制，让消费者不错凭据我方的口味、喜好和需求来定制我方的饮品。

另外，新茶饮品牌跨界联接、智能化和数字化的行径会加速，且愈加堤防家具的环保和可合手续性畜牧养殖业设备，举例遴荐可降解材料、减少包装破除物等。

• 2023年
• 畜牧养殖业设备
• 新茶饮
• 茶饮
• 中华网